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资讯动态

食堂油烟废气处理设备

编辑:启绿环保   浏览:  时间:2024-10-09

一、食堂油烟废气来源

     餐饮油烟中含有大量的有害物质,其中包括挥发的油脂、有机质及其加热分解、裂解产物、苯并芘等。饭店酒楼厨房的食品加工,包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中,会产生大量的高浓度油烟,高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。人们在烹炒过程中灶头在会产生大量的油烟


二、食堂油烟废气处理设备工作原理

     油烟通过集气罩在风机的吸力下由风管排至室外,经油烟净化设备处理,其中大部分较大的油雾滴、油污颗粒经过特制的S型档板,均衡惯性碰撞分离,去除粗大油烟颗粒,进入高压静电场,使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上,再经过模块化金属丝网由高电压产生的臭氧进行氧化,将所有的油烟进一步对撞,催化、再在双级处理的作用下强迫气体碳化分解,去除剩余物质及异味,排出净化后的洁净气体。


三、食堂油烟废气处理设备适用范围

     主要用于厨房低空排放油烟净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及黉舍、机关、工场等场合有机废气处理;食品油炸、烹任加工行业;油溅热措置车间、油雾光滑车间、工件焊接车间以及烯油汽锅排放等场合。


四、食堂油烟废气处理工程案例









 

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